المطاعم السحابية من أكبر المشروعات الاستثمارية حداثة والتي من المتوقع أن تنتشر خلال الفترات القليلة القادمة حيث قلة التكاليف المادية، يمكنك معرفة المزيد عن المطاعم السحابية من خلال هذا المقال حيث يجمع بين اهم المعلومات التي تلزم بخصوص البدء او التطوير في هذا المشروع.
ما مفهوم المطاعم السحابية؟
وهي التي يطلق عليها المطاعم عبر الانترنت او المطاعم الافتراضية والتي ظهرت نتيجة للتقدم التكنولوجي والتغيرات الحديثة في عالم الانترنت، ونظام العمل بها يكون من خلال ارسال طلبات الطعام للعملاء بدلا من الذهاب الفعلي إلى المطاعم، ليكون المطعم السحابي بدون مساحة المطاعم الفعلية.
تستخدم المطاعم السحابية تكنولوجيا الانترنت و الذكاء الاصطناعي لتتمكن من أن يكون متطلباتها متاحة إلى الجمهور بشكل اسرع واكثر كفاءة، ما يكسبها ميزة عن المطاعم الموجودة بالشكل الفعلي، ليتم التعامل من قبل العملاء عن طريق البحث في جوجل و الاطلاع على القائمة المتاحة للطعام بشكل مفصل، ليتم الطلب الكترونيا ويتم الدفع عن طريق بطاقات الائتمان.
تعد الميزة التي تجعل منها سببا في انتشار هذا النوع من المطاعم هو أنها قليلة التكاليف، حيث انه لا حاجة لتعيين المزيد من موظفين الطهي او العاملين على خدمة الزبائن والعملاء، الأمر الذي يجعل من تقليل التكاليف زيادة فعلية للأرباح.
ما هي انواع المطاعم السحابية؟
لا يقتصر مثل نوع هذه المطاعم علي نوع واحد بل تعددت الانواع لزيادة الانتشار وكثرة الاستثمار بهو والانواع كالتالي:
المطاعم السحابية الافتراضية الحقيقية:
تشبه الي حد كبير العديد من المشاريع التكنولوجية والمراكز الطبية الالكترونية، لتتلقي المطاعم السحابية الطلبات عن طريق الهاتف مع عدم توافر مكان محدد للمطعم، تتيح للعميل الاستمتاع بطلباتهم المفضلة في أماكنهم المفضلة.
المطاعم السحابية المؤقتة:
تقوم فكرة هذه المطاعم على توفير الوجبات من خلال العملاء إلى الزبائن لتكون المطاعم في أماكن معينة ولفترة معينة وتعتمد الطلبات الخاصة بها عن طريق الانترنت.
يمكن القول ان المطاعم السحابية نقله جديده في الاستثمار بالنسبه للمطاعم، كونها تعتمد علي التكنولوجيا و الانترنت يضمن لها الاستمرارية، غير انها بالفعل أكثر ربحية عند الاستثمار.
ما هي العوامل المؤثرة في تكاليف فتح المطاعم السحابية؟
لا ينفي اعتماد ها النوع من المطاعم على الانترنت انها تحتاج الى الاستثمار الحقيقي في الوقت والمال والجهد، لنجد أن هذا النوع من المطاعم لديه إقبال كبير من العملاء، ولكن قبل البدء في الاستثمار به يجب معرفة التكاليف التي ستتعرض لها أثناء إقامة المطاعم والتي يمكن ذكرها من خلال هذه الفقرة، تابع معنا:
- العمالة.
من أهم العناصر المؤثرة في تكاليف المطاعم والتي تساهم في نجاحه إلى حد كبير، حيث كلما ازدادت المهارات لدى العمال كلما ادى الى نجاح المطعم.
الإيجار.
ليلعب المكان دور مهم في نجاح جميع المشاريع التجارية، فعند الاستثمار في مطعم يجب ان تختار مكان ذات سعه عاليه من السكان ليتمتع بحركة مرورية كبيرة.
المعدات.
يلزم المطعم السحابي العديد من المعدات الخاصة للتبريد و الطهي، تختلف التكلفة في المعدات حسب الحجم الاستثماري للمطعم ونوعيه الوجبات المقدمة من خلاله.
المواد الغذائية.
وتعتمد التكلفة في المواد الغذائية على أنواع الخدمات التي يقدمها المطعم، ومع ذلك يجب البحث عن موردين لتأمين المواد الغذائية بأسعار مخفضة.
ما هي الاستراتيجية الأنسب في جذب العملاء للمطعم السحابي؟
ظهور المطاعم السحابية ادي الي حدوث انقلاب في عالم استثمار المطاعم، يجب استغلال الميزة التنافسية المتوفرة في الاعتماد علي الانترنت و التكنولوجيا في تقديم الخدمات وتوصيلها، لذلك كان من الضروري استخدام التسويق الرقمي في زيادة الانتشار والوصول إلى العملاء.
1) الوعي بالعلامة التجارية.
يعد احد اكبر التحديات في المطاعم السحابية هو وصولها إلى الجمهور و معرفتهم بالعلامة التجارية، وتقديم من العروض ما يجعلهم يرغبون في تجربة علامتك التجارية، ليساعدك على ذلك بناء هوية قوية للعلامة التجارية مع تصميم شعار و استعمال العناصر الجذابة من الصور والتي تظهر قيمة المطعم السحابي لديك.
2) بناء الثقة مع العملاء.
لاقناع عميل بالطلب من مؤسسة افتراضية هو أمر في غاية الصعوبة، لذلك يجب الاستمرار في محاولات كسب ثقة العملاء، ويمكن تحقيق ذلك من خلال تقديم معلومات تفصيلية إلى العملاء مع توضيح العناصر و المكونات اللازمة للوجبات المطلوبة، مع الاهتمام بآراء العملاء وحثهم الدائم على ترك تعليقات وتقييم بالتجربه.
3) تحقيق تجربة عملاء إيجابية.
لتتمكن من إرضاء العملاء المطعم السحابي، يجب الحرص على ارضاء العميل في كل خطوه منذ بداية تعامله مع العلامة التجارية الخاصة بك لضمان الوصول إلى الراحة للعميل، مع الالتزام بتسليم الطلبات في الاوقات المحددة، واظهار التقدير و الولاء الدائمين للعملاء.
ما هي مميزات التسويق الرقمي للمطاعم السحابية.
استخدام التسويق الرقمي في المطاعم السحابية يعد العصب الأساسي لاقامة و نجاح المطعم، حيث انه يوفر:
- الوصول إلى العملاء المهتمين بعلامتك التجارية بطريقة أوسع مما يساعد على زيادة الوعي بالعلامة التجارية.
- التسويق للخدمات التي يقدمها الموقع الالكتروني الخاص بالعلامة التجارية لتتمكن من استهداف الشرائح المختلفة.
- التعامل الأمثل مع العملاء من خلال منصات التواصل الاجتماعي لتجاوب مع تفاعلات العملاء من خلال الرسائل و الرد علي الاستفسارات و التعليقات.
- بناء الثقة بين العملاء والعلامة التجارية الأمر الذي يجعل من المطعم الخاص بك ملجأ لكثير من الطلبات.
- يمكنك من خلال التعامل بموقع ويب سهل الاستخدام مع استخدام مستمر لتحسين محركات البحث، يؤدي ذلك إلى زيادة الطلبات و التحويلات لتزداد عمليات البيع الخاصة بعلامتك التجارية.
كيف يمكن تطوير و ظهور الموقع للمطعم السحابي بقوة على الانترنت؟
يعتبر بناء حضور قوي علي الانترنت من اهم عوامل الجذب للعلامة التجارية والتي يمكن تحقيقها من خلال عنصرين رئيسين وهما:
- a) تطوير موقع الويب الخاص بالعلامة التجارية.
- b) تحسين محركات البحث الخاصة بالموقع.
الاستفادة من وسائل الاعلام الاجتماعية.
تعد منصات التواصل الاجتماعي من الأدوات المهمة في التسويق الرقمي التي لا يمكن الاستغناء عنها و الاستعانة بها سواء بالطرق المدفوعه والمجانيه التي يمكن الاستفادة منها في المطاعم السحابية حيث يمكن الاستفادة منها من خلال:
النشر على المنصات الاجتماعية المناسبة.
تحديد المنصات التي يتواجد عليها الجمهور المستهدف و يؤدي الى زيادة ظهور العلامة التجارية وبالتالي زيادة الوعي بها، الأمر الذي يزيد من ثقة الجمهور المستهدف و الحالي للعلامة التجارية، ويمكن الاستعانة بالمحتوى المفيد لجذب العملاء.
الاعلانات الممولة على منصات التواصل الاجتماعي.
ليتم من خلالها اعداد الحملات الإعلانية التي يمكنها الاستهداف المباشر للعملاء، مع مراعاة الاحتفاظ بعناصر الجذب لدى الجمهور في الحملات الإعلانية وسرعه الاستجابه علي استفسارات العملاء وتحليل التفاعلات و بيانات العملاء المستهدفين.
إنشاء المحتوى و مشاركته.
من الأمور التي تساهم إلى حد كبير في تعزيز مشاركات العملاء ومشاركة المحتوى الجاب و يفضل ان يكون المحتوي مرئي مثل الفيديوهات والصور تساعد في جذب انتباه العملاء بطريقة أسرع، كما يمكن الاستعانة بالعملاء من خلال نشر المحتوى.
الخاتمـــة.
لتبقي المطاعم السحابية هي المشروع الاستثماري الأذكى في لك الوقت، لمعرفة المزيد عن الخطط والاستراتيجيات الخاصة بالمطاعم يمكنك التواصل معنا.